在高知的吃其實一開始令我有點小小為難
老實說因為高知的最高人氣鄉土小吃是鰹タタキ(讀音KATSUO TATAKI就是生的鰹魚外圍烤一圈之後厚切成生魚片食用)
這種タタキ的吃法不僅用在鰹魚也用在鯨魚(你沒有看錯!真的居酒屋都有在賣鯨魚肉)
很多傳統的土佐居酒屋就是一大盆含了タタキ＋生魚片的皿缽料理一盤~不過對於阿驢不吃魚類只有WI一個人對海鮮奮戰的情況下
不管是在哪間居酒屋吃完正常的份量應該都會中風
不過第三天的晚上卻在這裡誤打誤撞的遇上了好地方[ひろめ市場]
這個ひろめ市場離高知城很近
也離日曜市不遠
算是在商店街的尾端就可以看到了
而且營業的時間非常長
從早上菜市場的時間營業到晚上十一點
不過我們第一次去的時候~因為已經晚上了
很多屬於菜市場界的攤販們已經下班了
剩下的有一種四國版的士林夜市的FU!!
說不上甚麼因素
這裡的感覺就是超級鄉土但是很親切
不知道應該稱他是大食堂還是在地美食街
但是基本上就是有兩塊區域全部都是公共桌椅
然後充斥著各式各樣的店家
有拉麵~燒烤~居酒屋~中華料理.......等等
樣式非常的多!你可以在A店+B店+C店+D店各自選擇自己想吃的料理
点了餐付了錢之後~老闆會在幫你送過去你的位子上!
也因此~我想吃鰹タタキ的夢想就這樣實現了
WI看到了一個水產公司神明水產在這裡開的分店叫作一本釣り藁焼きたたき 明神丸(他在其他地方也有居酒屋的型式)
這的確就有點像金泰自己也在賣海鮮丼飯一樣
不過這間的好處是~他的鰹タタキ有大中小份可以選擇!因此像我這種一個人吃的
就可以点個小份及可!
當天去的時候因為時間已經晚了
因此除了現作的鰹タタキ之外
其他的全部半額
於是我買了當地的海菜的天婦羅+香菇天婦羅(這也算是這邊的鄉土食物之一)
還有一盒鰹魚壽司+一份鰹タタキ＋一杯生啤酒
竟然不到一千五
這兩個天婦羅尤其以左邊的海菜天婦羅甚是好吃
他只有灑一點點鹽巴~但是海菜的味道真的很美味
我才吃一兩口~其他都被另一個很餓的人吃掉了
鰹魚壽司的部分可以明顯的發現他根剛做好的鰹タタキ顏色就有了落差了
可是他半額之後只要一百多塊~腸胃強壯如牛的WI果然吃完之後完全無礙
全場最令我喜愛的就是這個灑上粗鹽的鰹タタキ了
這邊的吃法竟然有提供生的大蒜片
這樣吃生魚片的方式我在日本是第一次
反正晚上也沒有要跟誰講話!豪快的配上生魚片沾著醬汁
真的彷彿有一種我正在士林夜市吃香腸配蒜頭的錯覺
雖然吃完嘴巴真的好臭!!但是在日本難得可以吃到這麼豪快的食物~趁著還沒回到假掰的本州!明天一定要找個機會再多吃幾片!!
至於天生難養的驢~則打發他去吃了這邊的一間名店ひろめで安兵衛的餃子店
幾個小餃子配上生啤就要八百
你說說看我的是不是比較划算?!!
不過這間的餃子是真的不錯吃!有著比較重的蔥味~也和台灣的味道比較相似(是因為這裡是南國的關係嗎?)
只是這樣的份量對一個驢而言真的很難吃飽
我們也只好再繼續尋找有趣的食物
在一間賣有鯨魚炸串的店
買了四國的名物之一骨付鳥
骨付鳥其實就是帶骨的L型烤雞腿~但是感覺又有炸過
實際的烹調方式並不是太清楚
只是味道反而是有點偏向台灣的蜜汁烤雞腿
雖然說蠻好吃的~但是一隻可要五百塊日幣喔!
除此之外
也想嘗試看看這邊的炸雞皮稱之為皮串的東西到底是甚麼味道
事實證明~還是台灣鹹酥雞攤的炸雞皮比較好吃
台灣的炸雞皮通常都是用胡椒鹽調味
可是這邊的炸雞皮用的是串かつ有點甜味的醬油來調味在灑上芝麻
雖然不至於難吃
但是也還真的不是那麼習慣
倒是旁邊的高麗菜泡菜挺清爽的
經過了這個ひろめ市場的晚餐
WI來四國的eating list也算是有達成部分了!
而ひろめ市場白天的盛況~希望還有機會再看到!!
ひろめ市場
高知県高知市帯屋町２丁目３－１
午前７時から午後１１時／元旦のみ休業
老實說因為高知的最高人氣鄉土小吃是鰹タタキ(讀音KATSUO TATAKI就是生的鰹魚外圍烤一圈之後厚切成生魚片食用)
這種タタキ的吃法不僅用在鰹魚也用在鯨魚(你沒有看錯!真的居酒屋都有在賣鯨魚肉)
很多傳統的土佐居酒屋就是一大盆含了タタキ＋生魚片的皿缽料理一盤~不過對於阿驢不吃魚類只有WI一個人對海鮮奮戰的情況下
不管是在哪間居酒屋吃完正常的份量應該都會中風
不過第三天的晚上卻在這裡誤打誤撞的遇上了好地方[ひろめ市場]
這個ひろめ市場離高知城很近
也離日曜市不遠
算是在商店街的尾端就可以看到了
而且營業的時間非常長
從早上菜市場的時間營業到晚上十一點
不過我們第一次去的時候~因為已經晚上了
很多屬於菜市場界的攤販們已經下班了
剩下的有一種四國版的士林夜市的FU!!
說不上甚麼因素
這裡的感覺就是超級鄉土但是很親切
不知道應該稱他是大食堂還是在地美食街
但是基本上就是有兩塊區域全部都是公共桌椅
然後充斥著各式各樣的店家
有拉麵~燒烤~居酒屋~中華料理.......等等
樣式非常的多!你可以在A店+B店+C店+D店各自選擇自己想吃的料理
点了餐付了錢之後~老闆會在幫你送過去你的位子上!
也因此~我想吃鰹タタキ的夢想就這樣實現了
WI看到了一個水產公司神明水產在這裡開的分店叫作一本釣り藁焼きたたき 明神丸(他在其他地方也有居酒屋的型式)
這的確就有點像金泰自己也在賣海鮮丼飯一樣
不過這間的好處是~他的鰹タタキ有大中小份可以選擇!因此像我這種一個人吃的
就可以点個小份及可!
當天去的時候因為時間已經晚了
因此除了現作的鰹タタキ之外
其他的全部半額
於是我買了當地的海菜的天婦羅+香菇天婦羅(這也算是這邊的鄉土食物之一)
還有一盒鰹魚壽司+一份鰹タタキ＋一杯生啤酒
竟然不到一千五
這兩個天婦羅尤其以左邊的海菜天婦羅甚是好吃
他只有灑一點點鹽巴~但是海菜的味道真的很美味
我才吃一兩口~其他都被另一個很餓的人吃掉了
鰹魚壽司的部分可以明顯的發現他根剛做好的鰹タタキ顏色就有了落差了
可是他半額之後只要一百多塊~腸胃強壯如牛的WI果然吃完之後完全無礙
全場最令我喜愛的就是這個灑上粗鹽的鰹タタキ了
這邊的吃法竟然有提供生的大蒜片
這樣吃生魚片的方式我在日本是第一次
反正晚上也沒有要跟誰講話!豪快的配上生魚片沾著醬汁
真的彷彿有一種我正在士林夜市吃香腸配蒜頭的錯覺
雖然吃完嘴巴真的好臭!!但是在日本難得可以吃到這麼豪快的食物~趁著還沒回到假掰的本州!明天一定要找個機會再多吃幾片!!
至於天生難養的驢~則打發他去吃了這邊的一間名店ひろめで安兵衛的餃子店
幾個小餃子配上生啤就要八百
你說說看我的是不是比較划算?!!
不過這間的餃子是真的不錯吃!有著比較重的蔥味~也和台灣的味道比較相似(是因為這裡是南國的關係嗎?)
只是這樣的份量對一個驢而言真的很難吃飽
我們也只好再繼續尋找有趣的食物
在一間賣有鯨魚炸串的店
買了四國的名物之一骨付鳥
骨付鳥其實就是帶骨的L型烤雞腿~但是感覺又有炸過
實際的烹調方式並不是太清楚
只是味道反而是有點偏向台灣的蜜汁烤雞腿
雖然說蠻好吃的~但是一隻可要五百塊日幣喔!
除此之外
也想嘗試看看這邊的炸雞皮稱之為皮串的東西到底是甚麼味道
事實證明~還是台灣鹹酥雞攤的炸雞皮比較好吃
台灣的炸雞皮通常都是用胡椒鹽調味
可是這邊的炸雞皮用的是串かつ有點甜味的醬油來調味在灑上芝麻
雖然不至於難吃
但是也還真的不是那麼習慣
倒是旁邊的高麗菜泡菜挺清爽的
經過了這個ひろめ市場的晚餐
WI來四國的eating list也算是有達成部分了!
而ひろめ市場白天的盛況~希望還有機會再看到!!
ひろめ市場
高知県高知市帯屋町２丁目３－１
午前７時から午後１１時／元旦のみ休業
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