
還記得大三去旁聽女魔頭的研方時,他曾經說過,一個地方的傳統市場是最能夠表現當地特色的場域,
也造就了WITTY不論到那個國家,都一定會想要去一個當地的傳統市場,好好感受當地的風俗與喧鬧。
這次到大阪,就一定要去黑門市場了,
在日本的說法中,大阪算是日本的美食重鎮,也因此得到「日本的廚房」之稱
而黑門市場,是大阪最大的批發市場,因此熱愛吃喝玩樂的你,怎麼可以不來這兒感受一下呢?
由於我們旅遊的時間,是日本人快要過年的時間
它們只過元旦那個新年,不像我們還有農曆年,
因此新年對它們來說可以說是相當的慎重,
也就要跟我們過農曆年一樣來辦年貨拉!!
我們到黑門市場的時候,是早上九點多,
沒想到就已經是人山人海,
人感覺都是被擠進去再被擠出來的,
相當的嚇人。
一開始令我非常shock的,
就是充斥著還在呼吸的河豚。
從一般的養殖河豚,到一條好幾萬塊的野生大河豚,
我們還看到超肥的河豚王,
簡直跟我們中原普渡的神豬的地位差不多,
原來,相較於關東,大阪人更愛吃河豚(超愛)
除了料理河豚的店家比東京來的說之外,
過年也要吃河豚,就像是我們過年要來一些好酒好菜才算年夜飯一樣。
除了河豚之外,雕魚也是過年必備的喔,
就像每年過年都要吃條魚代表年年有餘的習俗,
在這裡過年也是一定要來一條魚,
因此除了滿街的河豚,最多的就是好多攤的烤雕魚
當然日本人生活中一些不可或缺的食材,例如大根、山葵、蟹腳、海膽也都可以在市場中看到
一整個就是覺得超級新鮮,要不是我只是觀光客,
還真想買盒海膽回去XD
除了食材之外,市場中也有賣一些年節習俗的物品,
例如家家戶戶都會掛在門口的橘子+不知名草
一個傳統市場,就這樣在被推擠的情況下,
逛了兩個小時,也因為人太多了,
在裡面根本就不覺得冷
只是覺得大阪人充滿了熱情,與嚇死人的精力
也更加能去體會關東關西給人的不同風味。
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在有馬的早餐,也是由飯店提供,就像是平常電視上日本飯店的早餐一樣。我們的早餐也是多到一個不行。
這邊提供的沙拉
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開心介紹吃的竟然都忘記介紹住的地方,嚴格講起來我們所訂的有馬御苑,其實算是有馬溫泉區平價的溫泉旅館,旅館的面積包含了本館與別館。
而這一次的關西之旅,則住在別館。
在這裡,旅館會貼心的幫你準備愛心傘,以及屬於你的語言的地圖。
除此之外,它的LOBBY其實也還蠻有一番風味,讓人覺得這間旅館有著西式的風格與傳統的內在。
我們的房間就是那種傳統的榻榻米的房間,右邊的門是放棉被的地方,左邊則是出口,中間的中間桌子的器具則都是用漆器,讓我相當的喜歡。
飯店準備了迎賓的小點心,以及綠茶,放入昆布的綠茶真是令人覺得好喝。
在進門口的地方,也有迎賓的小花束,除此之外,浴衣以及讓你出外泡湯的毛巾與袋子,飯店都幫你準備好了,如果覺得冷,衣櫃裡面也有可以批在外面的外套。
窗外就是整個有馬的景觀,一整片的榻榻米地板,真是讓我想要在地上打滾。好開心!!是一間令人會想要推薦的飯店喔!!(而且一晚一個人好像還不到七千塊台幣,算是當地相當平價的溫泉旅館)
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日本溫泉旅館的期待,除了可以消除疲勞的各式泉源,溫泉飯店的料理,也是旅遊的重點。
許多溫泉飯店的食材都是取自於當地或當季主要的農產品,因此讓人吃起來有格外親近這份土地的感覺,也讓日本各處的溫泉晚餐可以保留自己的風格與特色。
到有馬的當天還下著雨,於是趁著天色還沒有暗,遊蕩了一下有馬玩具博物館,老街後,當我們泡完銀湯要回旅館的時間,已經是差不多晚餐的時間了。
年輕的小姐幫我們收拾桌子,開始準備晚餐,於是一盒一盒的杯盤碟子就這樣送進來,開始熟練的擺放著。
雖然他還沒有排完,不過我還是先照一下,以免待會兒飢腸轆轆的狂掃桌面時會忘記拍照這檔事。
當小姐說可以開始吃了的時候,桌子這邊的這頭母豬與對面的驢子就毫不客氣的開始嗑起了桌面上的食物,回想起我們的舉動還真是有點失禮,服務我們的小姐也可能覺得:「這兩位應該很久沒有吃東西了」
↑↑處理過的蟹腳
↑↑令人甜鹹分不清楚的小食物
↑與芋頭一起做的糯米飯
↑刺生
↑這些全都是甜的
↑↑鮮美的神戶牛用清水穿燙之後,可以吃出牛肉的鮮美。
↑味增烤扇貝
↑這應該是類似紅燒的甘露煮吧
↑好吃的炸蔬菜與炸蝦
↑最後在也吃不下的茶碗蒸與不知名物品。
整體而言,除了某些胃口和台灣口味不太習慣的食物外,其實可以感受到飯店準備晚餐的用心誠意。除了因為吃太飽以致於十幾分鐘都不能動彈之外。
這應該算是一個美好的饗宴吧!!
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這次關西最令人期待的行程之一,就是有馬的溫泉之行,我們買的是日本JTB的行程,包含來回高速客運、金之湯、銀之湯以及太閣殿的入場券,再訂購有馬御院一泊二食的組合。這兩天一夜的行程,WITTY小姐與驢子先生就要完全成為瘋狂泡湯的觀光客拉!!!
當初在設計行程的時候,發現團體旅遊的關西之行,台灣團大部分都是前往和歌山住宿溫泉飯店,而有馬反而多為香港等他國旅客的選擇,在一時好奇下,就開始做起有馬溫泉的功課。
原來,有馬溫泉是日本最古老的溫泉,也是古時候日本的三大名湯之一,熟悉日本文化的人應該瞭解,沐浴、溫泉對日本人來說的重要性,因此有馬溫泉在古時候算是相當重要的溫泉聖地。
早期的有馬溫泉,都碼是那些日本天皇在泡的。不過歷經時間的洗禮,在16世紀的時候,適逢日本戰國時期,局勢也比較動盪,有馬曾經遭受到一場大火,而豐臣秀吉重建有馬溫泉,為今日讓有馬成為溫泉重鎮奠下很大的基礎。
說起有馬溫泉的泉質,算是相當得天獨厚。在一般的九種溫泉中(單純性溫泉、二氧化碳泉、炭酸氫鹽泉、鹽花物泉、硫酸鹽泉、含鐵泉、硫磺泉、酸性泉、放射能泉),有馬就含有七種(只有硫磺泉及酸性泉沒有)。
不過最特別的,應該算是它的金湯,他是一種含鐵鈉強鹽高的溫泉,由於含有很高的鐵質,因此在噴發時雖然無色,但很快就會氧化,呈現鐵鏽的顏色,因而得名為「金湯」。在溫泉的分類中,屬於較高溫的溫泉,對於腰痛,或是末稍循環不好的人而言,算是一種良好的舒緩良方。是日本少見的溫泉。
由於有馬具有多種溫泉,因此也有許多噴發的泉源,而在每個噴發點,都設有泉源的神社,例如:天神泉眼、極樂泉眼、碳酸泉眼等等。
↑天神泉源 ↑妒泉源 ↑泉眼的樣貌
而有馬的銀湯,則是碳酸泉以及放射泉的溫泉。對舒緩疲勞真的是一級棒,泡完之後還可以促進腸胃蠕動,真是讓我餓個半死。
相形之下,有馬的遊客大多為歐美以及日本的人客,有時會看見人蔘人以及香港的遊客,整體而言,台灣的旅客少了許多,不過還是一個很棒的地方!!
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