這次東京行很大的收穫
在於去印證日本文化影響台灣的面向
想當初在寫論文的時候
雖然鑿鑿有聲的用報紙廣告或是引用文獻去證明台灣多元文化的脈絡
不過在同一年去了上海與東京兩地之後
深深發覺,中國大陸文化對於台灣庶民生活的影響
其實遠遠不及平均身高袖珍的日本人
先是從吃著眼(透露出一個人的基模)
同樣躋身國際大都市的上海
其實要像台灣一樣,
不論城鄉都可以找到每天新鮮出爐的麵包店
其實是相當困難的。
早年的時候,甚至還有車子後面載著整車麵包的然後去一個社區叫賣的「麵包車」。
相信是許多大人們的回憶(不是我不是我)
不過到了上海,可能你必需到稍微高檔一點的地方
才能看見蛋糕的店,或是得到外灘跟新天地充滿洋味的所在
才吃的到令人開心的西點

不過在東京,每個地鐵站出口
都可以看到麵包店,或是洋/和果子的櫃
在銀座的木村屋,甚至是要用擠的才能買到你心儀的麵包或是甜點。

除此之外,去築地市場吃漁夫早餐迷路之餘
也意外發現
雜們早年理容院外面都會掛著的轉轉霓虹燈
也和日本文化有著密不可分的關係
在這棟破舊近似鬼屋的魚產協會裡面
我們竟然可以遠遠的就認出來理容院的標示
另當時覺得很恐怖的迷路雙拍檔頓時覺得親切了起來

或許中國文化也在商業或是飲食上
影響了台灣的文化
我們不能否認當年口袋麥可麥可的上海商人
引進了至今仍是領導品牌的黑人牙膏
明星花露水也是大人們難以忘懷的氣味
政治上的「假民主真帝王」情節更是傳承自於那片廣大的對岸千年歷史。

不過很開心雜們的庶民文化可以和東洋忍者們有這麼多的相似。
讓我們從小就吃著蛋糕、巧克力還有發酵的麵包長大!

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