[台北東洋味]長浜ナンバーワン　ラーメン　台北店(湯頭有到味10/12更新)－威踢去哪兒？

前幾天在網路上看到知名部落客介紹了這間店~整個大開心
因為這間店可是WI初到博多的時候吃到覺得最好味的拉麵
就連後來再訪九州也拉著朋友去吃這間
因為忘不掉湯頭裡面有豬再跑的感覺
因此就強迫小老闆跟我在去上學之前來吃了這間店

位於已經往生的dazzling shabu的位置~
聽說這間也是dazzling shabu代理近來的
相較於一風堂
南西三越的味的時計台與長浜No.1是WI更覺得稀有並且想去吃的!!

一開始聽到日文的歡迎光臨突然很想掏出錢錢開始要對著投幣機買拉麵的票
後來才驚覺原來台灣不走這條路~
這裡用的是台灣人的菜單

我點了愛吃的玉子拉麵~
小老闆則選了辛辣的味噌拉麵
裝潢的風格挺寬敞~
不過服務生的素質有點怪怪的
相較於日本的服務生走黑衣人的專業路線
這邊穿著白T與牛仔短褲~頭上還帶著頭巾

詭異的是~這明明是餐飲業~但是服務生全部都長髮披肩~
可能因為剛開店小姐還不熟練~
明明客人不多卻有小姐出現一些MISS~或著呈現不知所措的窘境

配料的部分有著誠意的もやし~《豆芽菜》
另外也有生大蒜跟芝麻

這個摸鴨西的味道真是超懷念
而且感覺起來好像比在日本吃的時候還再嗆辣一點點
也難怪廁所會擺著漱口水
畢竟這嗆辣的味道~加上蒜頭~下午如果要開會應該會沒有人想要你張嘴XD

不久不久~WI的面上來了
湯頭一樣是濃郁的豚骨高湯
這才是博多湯頭啊!!
通常在點單的時候服務生會問客人面的硬度

不過今天吃起來~台灣的"普通"似乎比日本要在軟一點點
但是不影響好吃的部分

小老闆的辛味噌也美麥
WI之所以這麼愛這間店~就是在於他的湯不會太鹹
因此連這種加了辛味噌的湯頭~也可以喝光光不會耳朵癢

最後上來的煎餃~
雖然跟日本的味道也是一樣~但是怎麼感覺不知道是烹大師還是雞粉放太多~有點渴
只不過被日本魂附身的豬~吃拉麵不可以沒有餃子!
整間店的味道~似乎因為有日本師傅在護航著~
湯頭跟叉燒都相當美味
麵條也是WI愛的~
只不過服務生的素質可以再加強~
因為WI也是眼睜睜的看著小老闆還在吃餃子的時候~服務生就要收走小老闆的拉麵碗
整個有點迷惑到正在吃餃子並且透過拉麵碗接著的客人狀況

另外頭髮的部分也令人有點concern,雖然這樣評論有點GY
不過餐飲與紮頭髮似乎是一個基本常識啊!??

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10/12前幾天WI妹妹前往用餐~
發現服務生的狀況良好
頭髮也都綁起來了
這樣的話WI介意的ISSUE全都消失了>>改天要再找個機會去吃吃囉!!

地址：台北市敦化南路一段187巷70號
電話：02-2731-3038

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