威踢去哪兒？

正月初二
WI和研究所的好友雞以及大學同學T來了一頓雜炊式的聚餐
怎麼說是雜炊呢?
因為雞與T彼此並不認識
T另外也帶了兩個朋友~我們也都不認識
但是卻因為這頓河豚餐大家彼此坐下來共同吃著一鍋河豚鍋
也是很有趣的一件事情
這一天的餐廳選在法善寺橫丁的玄品ふぐ
  
有鑒於人數眾多
其實可以不用強求大家都点一份套餐來勞民傷財又吃到撐
因此除了火鍋與雜炊個點三人份之外(共六人)

期他都採取單點的方式

首先先讓大家吃吃看的河豚生魚片てっさ
事隔五年沒有吃河豚的WI~依然覺得河豚的肉非常的緊實彷彿有在偷上健身房的小子

而另外一種比較好吃的河豚生魚片
是有搭上醬料和白菜還有蔥等等~叫作ぶつ刺し
老實說他也比前一道有味道多了
而裡面最好吃的!
應該是上次吃河豚套餐沒有吃到的炸河豚

有點像雞肉但是又是魚肉的感覺真的奇妙極了
本人很高興這道菜点了兩份
讓大家都可以吃到兩塊左右

這時候上來了河豚的白子!
本人並沒有食用到不過據說就跟姬蘭佛的感覺是類似的(thanks god that i didn't  eat them!)
隨後需要花一點時間等待的烤河豚
也是上一次沒有吃過的

雖然說店加上寫著要自己烤
不過很慶幸有小姐全程幫我們處理
以免烤焦浪費食物也算是在做功德!

烤河豚的部分WI吃到了不少有帶皮的部分
深深覺得挺好吃的
再者他的醬汁也是甜美但是不會過甜
WI對河豚熟食的愛好度真是遠遠超過生食
最後要上來的是重頭戲河豚火鍋
在大阪是重要吃河豚的城鎮
五年前來的時候曾經在過年前看到黑門市場一派河豚的風光(因為河豚的發音FUGU和福氣的福(FUKU)相似)
而不管是難波道頓崛或是新世界的餐廳中
也都主打著てっちり(河豚火鍋)
因此這不吃是真的不算有吃過河豚的啊!

三人前的河豚火鍋上來份量不小
不過因為是現殺因此這些肉都還在顫抖
之前有看過的WI和驢有種見過風浪後的平靜
倒是其他一行女生看到他們抽蓄的模樣
紛紛驚呼了起來~也是頗為有趣的一個場面
陸續把肉與青菜紛紛下鍋煮食完畢之後
既然是雜炊式的聚餐~那就以雜炊收尾吧

店家幫忙把米還有蛋與青蔥作烹調製作成雜炊
配上漬物~有了澱粉也增加了飽足感

新年與好友在異地共聚晚餐
也是個快樂的回憶
第一次吃玄品河豚雖在東京
分店眾多的玄品其實品質並沒有因店有落差

玄品ふぐ　法善寺の関

大阪府大阪市中央区難波１‐１‐１３ 

下一次希望可以吃到下關春帆樓的河豚囉!!!

2006年第一次吃河豚

2007年黑門市場看河豚