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雖然春帆樓在歷史上具有重要的意義
不過對WI來說~這邊的虎河豚其實更具意義
這趟跟著老人們的孝親行程~才有機會可以吃到
一樓的裝潢顯得現代又古典
除了擺放一些具有歷史意義的字畫之外
也有虎河豚的產品
話說這春帆樓除了是馬關條約簽定的地方之外
這間店的名氣~也是大到從天皇、皇后以及伊藤博文都曾經來這邊享用過
這裡的消費依舊是中午比較便宜
最便宜從五千塊開始起跳
的確比玄品這連鎖店要昂貴上許多
女將除了都相當資深之外~對於服務的細節也相當講就
入座的時候
桌子一開始擺著河豚生魚片(ふく薄造り)還有河豚火鍋(ふくちり鍋)
入座的話可以先開始食用生魚片的部分
可能是因為迎接團體的關係
這個河豚處理的已經有一段時間
也就沒有河豚剛葛屁時還會有神經跳動的樣子
前菜的部分則是用河豚的內臟作醃漬
老實說下面加了一片萊姆真的超是這麼一個味的
資深的導遊大哥應該是有跟店家說我們趕時間
因此在上菜的速度上也相當緊迫
不久就上了這道河豚魚皮的莎拉
雖然以前就曾經吃過河豚
不過這道沙拉可真的就可以感覺出玄品與春帆樓的差異
無異就像是愛馬仕與LONGCHAMP的感覺吧
至於這個河豚肉的拉沙~
用的是奇特的調味醬去佐蔬菜
有種中西調和的剛剛好
醬汁說不出是芥末醬還是甚麼醬又搭上了一點點的美乃滋與味噌~
我真的說不出是甚麼味
但是卻是記憶猶新的好吃
WI最愛吃的莫過於這個河豚界的鹹酥雞
唐揚河豚~
像這樣有咬勁又有彈性的河豚~就是要這樣炸
這口感雖贊~但是跟雞肉和田雞又不一樣
吃著河豚火鍋的同時，上來了最後お椀的部分
裡面包著細膩的餡料~應該是我吃過最好吃的お椀(大概也是因為平常吃到這一道菜都已經飽到要吐從來沒有仔細品嚐，有的時候裡面放了過多的芋類更是讓人無福消受)
也有可能因為這餐只有五千日幣~份量讓人覺得不夠撐
因此吃到這邊還游刃有餘XD
餓死鬼的WI~在吃完河豚火鍋的時候
上來了海膽飯的部分
雖然已經八九分飽了
但是因為他是海膽飯
不吃的是傻子加上小狗
吃完之後~也的確飽的該去跑一跑了
解決剩下來的甜點
的確是該去樓下還有旁邊的日清講和紀念館參觀嚕
春帆楼本店 〒750-0003
山口県下関市阿弥陀寺町4-2
TEL 083-223-7181 FAX 083-232-7980
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