在原爆紀念廣場搞得肚子好餓~
看完了遺跡之後~整個巴不得直接衝進紙屋町找東西吃
從JR站拿來的DM中~WI看到了幾個之明的お好み焼き店!!
比較之後!WI決定還是作電視兒童的粉!!選擇了有平清盛燒的お好み焼き老店 若貴
這間店就在紙屋町的老店是在三樓~就在UNIQLO的對面
一走進店裡面~~整個就是感覺很沒在打扮的一個店
沒有豪華或任何古樸的裝潢
走的是要告訴人家"你來了就坐下來就對了~老子會作好吃的東西給你吃"的路線
既然如此~我們就入境隨俗~趕緊點了一個橫綱燒一個SPECIAL燒還有一個WI很任性硬要點的平清盛燒(這個燒只到3/31止!!想著以後也吃不到了~不點真是對不起自己)
三人行點了三個燒其實應該算很夠了
不過又看了他有奶油燒牡蠣這個好物~不點的話一定是傻瓜
因為每年的10月到隔年的三月~是廣島的牡蠣解禁的日子
在這段時間裡牡蠣是盛產的狀態
不但肥美~而且產量豐富!!
因此馬上點了一份先當開胃菜!
一盤八百的牡蠣~老闆娘給的頗有誠意
遠遠看覺得還好~不過實際把他拿起來的時候
才發現這真是不得了
因為每顆都肥的跟自己的大拇哥差不多
而且是烤熟了還有這大顆喔!!
你想想我們平常蚵仔麵線裡面的煮完之後有沒有小指頭的第一節那麼大都不一定
對於這樣肥滿的牡蠣~真的是相當與我的體脂肪相稱阿XD
我們在吃牡蠣的時候~旁邊的老闆娘正在熟練的製作著我們的お好み焼き
從一旁觀摩著~才發現相較於大阪的お好み焼き!廣島的顯得層層分明
不像大阪的會和高麗菜還有粉跟蛋等等的東西全部打再一起再烤~
這邊是一層一層像蛋糕一樣的添加上去
時至今日~當時跟我們一起大吃大喝的T小妹~
現在已經過完製菓學校的第一學期~正在台灣放暑假中了
一開始上來的清盛燒~是我這個假掰鬼叫的
而和其他的お好み焼き不一樣的地方
在於他另外加了穴子魚還有牡蠣
其他該有的也都還是有
說到大阪的燒~通常加麵是另外再加錢
不過在廣島~這個麵應該算是基本盤
而且麵体也不太一樣~這裡的是細細的中華拉麵~相形之下大阪的麵條比較粗一些些
除此之外~廣島的底部還有一層薄薄的麵衣~
而且青菜跟麵條還有其他東西都是層層分明~沒有豁再一起的感覺
雖然說這樣層層分明
但吃起來依舊很飽
要不是老闆娘的身手矯健一下子就三個都作好了
我們其實吃到第二個就飽了XD
第二個的橫綱燒有著豪快的大蝦子還有生的花枝
雖然下面的風味差不多
但是看著上面的topping
你實在不難想像為何那種日本妹在美味當前的時候會興奮的大喊いただきます!!
最後上的SPECIAL雖然說是店內最人氣的お好み焼き
不過其實他就是通通都有放進去的廣島燒
只不過放的是小蝦仁
跟前面兩個大哥比起來雖然沒有"SPECIAL"但是味道依舊好吃
廣島的お好み焼き如果和大阪的比起來
醬料看似沒有那麼多也沒辦法用美乃滋畫得很華麗
不過個人卻比較喜歡吃廣島的口味捏(↓↓↓這是大阪的!是不是差很多呢!?)
在醬汁的味道上其實也有一些差異
大阪的其實更鹹一些(不之道是不是因為加太多)
反而是廣島的可以吃到最後還不膩
加上紮實的麵條
非常恐怖的~我們吃完之後幾乎都站不起來了
因為真的是太飽了
而且這間店真的是不修邊幅的好吃
就連下午兩三點這樣青黃不接的時間
我們用餐的期間仍然有不少客人來吃飯呢
如果有機會~
真的很希望還可以吃到廣島的お好み焼き呢
広島名物 お好み焼 若貴
広島市中区紙屋町２丁目３－２１ 紙屋町ロイヤルビル３F サンモール前
ご予約・お問合わせ（０８２）５４１－０９０９
http://www.ccv.ne.jp/home/wakataka/index.htm
其他お好み焼き
[家妹來訪]好吃的大阪燒-千房鐵板燒
看完了遺跡之後~整個巴不得直接衝進紙屋町找東西吃
從JR站拿來的DM中~WI看到了幾個之明的お好み焼き店!!
比較之後!WI決定還是作電視兒童的粉!!選擇了有平清盛燒的お好み焼き老店 若貴
這間店就在紙屋町的老店是在三樓~就在UNIQLO的對面
一走進店裡面~~整個就是感覺很沒在打扮的一個店
沒有豪華或任何古樸的裝潢
走的是要告訴人家"你來了就坐下來就對了~老子會作好吃的東西給你吃"的路線
既然如此~我們就入境隨俗~趕緊點了一個橫綱燒一個SPECIAL燒還有一個WI很任性硬要點的平清盛燒(這個燒只到3/31止!!想著以後也吃不到了~不點真是對不起自己)
三人行點了三個燒其實應該算很夠了
不過又看了他有奶油燒牡蠣這個好物~不點的話一定是傻瓜
因為每年的10月到隔年的三月~是廣島的牡蠣解禁的日子
在這段時間裡牡蠣是盛產的狀態
不但肥美~而且產量豐富!!
因此馬上點了一份先當開胃菜!
一盤八百的牡蠣~老闆娘給的頗有誠意
遠遠看覺得還好~不過實際把他拿起來的時候
才發現這真是不得了
因為每顆都肥的跟自己的大拇哥差不多
而且是烤熟了還有這大顆喔!!
你想想我們平常蚵仔麵線裡面的煮完之後有沒有小指頭的第一節那麼大都不一定
對於這樣肥滿的牡蠣~真的是相當與我的體脂肪相稱阿XD
我們在吃牡蠣的時候~旁邊的老闆娘正在熟練的製作著我們的お好み焼き
從一旁觀摩著~才發現相較於大阪的お好み焼き!廣島的顯得層層分明
不像大阪的會和高麗菜還有粉跟蛋等等的東西全部打再一起再烤~
這邊是一層一層像蛋糕一樣的添加上去
時至今日~當時跟我們一起大吃大喝的T小妹~
現在已經過完製菓學校的第一學期~正在台灣放暑假中了
一開始上來的清盛燒~是我這個假掰鬼叫的
而和其他的お好み焼き不一樣的地方
在於他另外加了穴子魚還有牡蠣
其他該有的也都還是有
說到大阪的燒~通常加麵是另外再加錢
不過在廣島~這個麵應該算是基本盤
而且麵体也不太一樣~這裡的是細細的中華拉麵~相形之下大阪的麵條比較粗一些些
除此之外~廣島的底部還有一層薄薄的麵衣~
而且青菜跟麵條還有其他東西都是層層分明~沒有豁再一起的感覺
雖然說這樣層層分明
但吃起來依舊很飽
要不是老闆娘的身手矯健一下子就三個都作好了
我們其實吃到第二個就飽了XD
第二個的橫綱燒有著豪快的大蝦子還有生的花枝
雖然下面的風味差不多
但是看著上面的topping
你實在不難想像為何那種日本妹在美味當前的時候會興奮的大喊いただきます!!
最後上的SPECIAL雖然說是店內最人氣的お好み焼き
不過其實他就是通通都有放進去的廣島燒
只不過放的是小蝦仁
跟前面兩個大哥比起來雖然沒有"SPECIAL"但是味道依舊好吃
廣島的お好み焼き如果和大阪的比起來
醬料看似沒有那麼多也沒辦法用美乃滋畫得很華麗
不過個人卻比較喜歡吃廣島的口味捏(↓↓↓這是大阪的!是不是差很多呢!?)
在醬汁的味道上其實也有一些差異
大阪的其實更鹹一些(不之道是不是因為加太多)
反而是廣島的可以吃到最後還不膩
加上紮實的麵條
非常恐怖的~我們吃完之後幾乎都站不起來了
因為真的是太飽了
而且這間店真的是不修邊幅的好吃
就連下午兩三點這樣青黃不接的時間
我們用餐的期間仍然有不少客人來吃飯呢
如果有機會~
真的很希望還可以吃到廣島的お好み焼き呢
広島名物 お好み焼 若貴
広島市中区紙屋町２丁目３－２１ 紙屋町ロイヤルビル３F サンモール前
ご予約・お問合わせ（０８２）５４１－０９０９
http://www.ccv.ne.jp/home/wakataka/index.htm
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