威踢去哪兒？

有些東西在身處當下的時候並不覺得特別珍惜
但是離開之後就會特別懷念
我想大阪的お好み焼き就是這個味
在大阪生活的時候明明街邊一大堆路邊攤大阪燒
走在道頓崛也是大阪燒店林立
不過總是會嫌吃完衣服臭~這一年來吃大阪燒的次數其實不到十次

人總是犯賤
在日本很想吃大腸麵線
回台灣卻又開始想念道地的お好み焼き
雖然說在廣島的時候買了廣島燒的醬汁~還買了一張教學明信片
不過卻因為還沒去買綠色的粉粉跟大阪燒粉因此尚未自己作
看到之前人家網路上寫著這間BOTEJYU來自大阪道頓崛
雖然猶豫著想說我怎麼沒吃過(因為日本人都叫我們去吃千房~沒錢的時候就會吃鶴橋風月)
不過因為真的很思念大阪燒的味道~這一天就這樣走了進來

也許是非吃飯時間~
我們造訪的時候並沒有太多客人
強勁的冷氣的確可以吹散一些大阪燒的味道


牆壁上陳列著店家的歷史還有食材的故事
好奇心殺死一之WI的狀態下~
WI打開了食べログ的app想查一下他說的玉出本店還有道頓崛店到底評價如何
唉呦威~真是不查則以一查嚇人~為何BOTEJYU從關西到關東的評價大約都只有3分左右
心中開始有著鴨敗的感覺

因為日本沒有強而有力的董氏基金會
因此在這種店裡面~會參雜著菸味、油味、醬汁味
不過在台灣有著清新的空氣
因為所有的製作都在廚房裡直到上菜
也比較不像美舟或是鶴橋風月很多都是DIY(印象中TEN屋也是自己來)

先上了章魚燒的部分
其實這比我自己做的好吃耶
在日本的時候WI其實有在日本語學校做過一次
不但胡搞瞎搞加了起士還亂放了超多跟章魚
而且熟度也軟軟爛爛的走日本人路線
相形之下~台灣的章魚燒總是比較硬挺
基因裡還是個台灣胃的WI覺得是個還不錯的章魚燒
不過緊接著上來的海陸MIX摩登燒(就是有加麵條的)
讓人有點傻眼

不知道是不是因為發源於玉出的緣故(玉出的附近就是花園町算是大阪地區著名的遊民區)
這摩登燒造型也很飄撇
感覺作的人大概是個浪人來著
就連美乃滋也是~啪的一坨直接給他打上去

和原本中WI記憶的大阪燒~以及千房還會給他畫花花的道頓崛燒都有一些落差
雖然不至於任性到作在地上大叫"這不是大阪燒這不是大阪燒"
因為強引小老闆來吃的WI~在糗大的情緒下~硬是要給他稍為搶救一下想把他畫一下~

在小宇宙的斷面秀上~
可以看到豬肉、蝦仁還有花枝
不過師父的油控制的可能讓兩個胃弱的人無福消受
美乃滋的感覺也好像有台灣化~變得比印象中的大阪燒美乃滋要來的甜一點


粗咚咚的麵條其實很有咬勁
不過因為真的太油了
早知道應該要來杯啤酒或是可樂洗個胃

吃下這個摩登燒
兩人已經差不多吃不下了
再上來的豚平燒
雖然是WI在大阪燒店中最愛的鐵板燒料理
卻也覺得有點過於油膩
醬汁還有買奶滋跟肉的細節都不是WI的菜

吃完之後走出店家
也才恍然大悟每天都會經過玉出~一個月起碼去個三四次道頓崛心齋橋的WI
竟然為何沒有吃過這間店了




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